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研究发现吃坚果能延长寿命

发布时间:2019-10-26 09:13:12编辑:空中瑜伽网阅读次数:
研究发现吃坚果能延长寿命

一项新的研究发现,在三十年期间,与没有吃零食的人相比,那些每天吃一份1盎司坚果的人死于任何原因的风险降低了20%。

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“在过去三十年,我们着眼于119000个美国人的坚果摄入研究。”这项研究的资深作者,波士顿丹娜-法伯癌症研究所胃肠道癌症中心主任查尔斯·福克斯博士说,“经常摄入坚果的人群死于各种原因的死亡率显著减少。”

“这是一项观察性研究,所以它不是绝对的证据,”福克斯博士说,“但目前的研究表明,患心脏病和2型糖尿病的风险较低,且降低胆固醇。”

坚果是营养丰富的食物, 它们含有不饱和脂肪酸、纤维素、维生素、矿物质和抗氧化剂 。之前的研究发现坚果壳消费降低患心脏病的风险,以及降低胆固醇 。

这项研究的参与者包括,76000多名护士和42000多名男性健康专业人员,并进行随访研究。任何有心脏疾病的历史, 中风或癌症患者被排除在研究之外。

研究人员比较了常吃坚果和不常吃坚果的人群,发现常吃坚果人群死于任何原因的风险降低7%。根据这项研究,常摄入坚果的人死亡率较低。每周食用一次坚果的人死亡风险降低了13%,那些每周至少食用71盎司份坚果的人,死亡风险降低了20%。

多吃坚果还与癌症、心脏病和呼吸系统疾病死亡率有关。

这项研究发现吃坚果和长寿之间的关联,但这并不能证明因果关系。

一份1盎司坚果等于16到24颗杏仁,16到18颗腰果或30到35颗花生。

根据这项研究,总体而言,吃坚果的人往往更健康。他们较少肥胖、胆固醇低、腰围较小,吃更多的水果和蔬菜,经常锻炼。

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福克斯和他的团队考虑到这些因素。

一位专家说吃坚果的人不吃的东西也很重要。

“坚果提供优质蛋白质、纤维、有益脂肪和维生素B,”她说, “坚果总体是健康的,它们已经显示一些防癌的特性。”

“但是坚果不是灵丹妙药,”她说,“他们只是所有美好的食物的一部分,少吃加工的食物是很重要的。”

“最好的办法是用坚果代替某些食物,比如甜食,”Bender说。

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